BERAPA ESTIMASI BIAYA BOOTH UNTUK USAHA
Bisa. Saya jadikan foto tersebut sebagai acuan desain full, lalu saya buat estimasi biaya seolah-olah booth tersebut benar-benar akan dibangun di Indonesia pada 2026.
Catatan penting: ukuran asli tidak terlihat dari foto, jadi saya menggunakan asumsi booth ±6 m × 3 m, tinggi ±3–3,5 m, dengan area depan/teras untuk pelanggan. Angka di bawah adalah RAB estimasi, bukan quotation kontraktor. Harga dapat berubah menurut kota, material, merek peralatan, dan ongkos kirim.
Sebagai pembanding, harga booth/container 3×2 m di pasar 2026 terlihat mulai sekitar Rp15–37 juta untuk unit dasar/custom, sementara modifikasi café yang lebih lengkap dapat mencapai puluhan juta; untuk container café 20 ft full modification, salah satu referensi 2026 mencantumkan sekitar Rp40–70 juta hanya untuk modifikasinya.
🏗️ RAB PEMBUATAN FOOD & DRINK BOOTH
A. Struktur bangunan dan konstruksi
| No | Pekerjaan | Estimasi |
|---|---|---|
| 1 | Rangka utama hollow galvanis/besi | Rp18.000.000 |
| 2 | Dinding panel/spandek/GRC | Rp10.000.000 |
| 3 | Atap utama + rangka | Rp8.000.000 |
| 4 | Atap kanopi depan/samping | Rp6.000.000 |
| 5 | Lantai dasar + flooring/vinyl | Rp8.000.000 |
| 6 | Teras/deck depan | Rp7.000.000 |
| 7 | Talang dan saluran air | Rp2.500.000 |
| 8 | Pengecatan dan finishing | Rp7.000.000 |
| 9 | Pintu, jendela dan bukaan pelayanan | Rp6.000.000 |
| 10 | Tangga/step entrance | Rp2.500.000 |
| Subtotal | Rp75.000.000 |
Untuk booth seperti foto, saya menyarankan jangan memakai spesifikasi booth murah. Rangka harus cukup kuat karena desain memiliki atap, kanopi, signage, lampu, dan etalase. Sebagai referensi, salah satu panduan 2026 merekomendasikan hollow galvanis 4×4 cm dengan ketebalan minimal 1,2 mm untuk struktur booth.
🎨 B. Fasad, branding dan dekorasi
| No | Item | Estimasi |
|---|---|---|
| 1 | ACP/cladding dekoratif | Rp7.000.000 |
| 2 | Papan nama besar FOOD & DRINK | Rp4.000.000 |
| 3 | Huruf timbul/neon signage | Rp5.000.000 |
| 4 | Logo usaha | Rp1.500.000 |
| 5 | Neon tulisan dekoratif | Rp3.000.000 |
| 6 | Cutting sticker/branding | Rp2.500.000 |
| 7 | Dekorasi tanaman | Rp2.500.000 |
| 8 | Lampu gantung dekoratif | Rp2.500.000 |
| 9 | Ornamen dan dekorasi interior | Rp3.000.000 |
| Subtotal | Rp31.000.000 |
Untuk LED dekoratif, harga komponen di marketplace sangat bervariasi; contoh LED neon flex yang ditemukan saat ini berada dari sekitar belasan ribu rupiah hingga puluhan ribu rupiah per produk, sehingga biaya besar sebenarnya berasal dari jumlah meter, power supply, instalasi, rangka, signage, dan pengerjaan custom, bukan sekadar harga lampunya.
💡 C. Instalasi listrik & lighting
| No | Item | Estimasi |
|---|---|---|
| 1 | Panel listrik/MCB | Rp2.500.000 |
| 2 | Kabel dan conduit | Rp3.000.000 |
| 3 | Stop kontak & saklar | Rp1.500.000 |
| 4 | LED ceiling | Rp2.500.000 |
| 5 | LED neon RGB/color | Rp5.000.000 |
| 6 | LED bawah counter | Rp2.000.000 |
| 7 | Lampu etalase | Rp2.000.000 |
| 8 | Lampu gantung | Rp2.500.000 |
| 9 | Power supply/controller LED | Rp2.000.000 |
| 10 | Jasa instalasi listrik | Rp4.000.000 |
| Subtotal | Rp27.000.000 |
🍰 D. Counter & etalase
Karena desain pada foto mempunyai beberapa etalase display, bagian ini cukup penting.
| No | Item | Estimasi |
|---|---|---|
| 1 | Counter utama custom | Rp8.000.000 |
| 2 | Etalase kaca makanan kiri | Rp4.000.000 |
| 3 | Etalase kaca makanan kanan | Rp4.000.000 |
| 4 | Etalase minuman | Rp3.500.000 |
| 5 | Rak display interior | Rp3.000.000 |
| 6 | Kabinet penyimpanan bawah counter | Rp3.000.000 |
| 7 | Meja kerja stainless | Rp3.500.000 |
| 8 | Sink/cuci tangan stainless | Rp2.000.000 |
| Subtotal | Rp31.000.000 |
Sebagai gambaran pasar, showcase makanan sederhana yang tersedia saat ini bisa berada sekitar Rp1,2 juta–Rp2,4 juta, sedangkan unit showcase profesional/refrigerated bisa jauh lebih mahal.
☕ E. Peralatan Food & Drink
Untuk membuat booth Food & Drink benar-benar siap beroperasi:
| No | Peralatan | Estimasi |
|---|---|---|
| 1 | Mesin espresso | Rp8.000.000 |
| 2 | Coffee grinder | Rp2.500.000 |
| 3 | Blender | Rp1.500.000 |
| 4 | Sealer cup | Rp1.500.000 |
| 5 | Chiller/refrigerator | Rp5.000.000 |
| 6 | Freezer | Rp4.000.000 |
| 7 | Kompor | Rp1.500.000 |
| 8 | Exhaust/ventilasi | Rp3.000.000 |
| 9 | Peralatan memasak | Rp2.500.000 |
| 10 | Peralatan barista | Rp2.500.000 |
| 11 | Rak penyimpanan | Rp1.500.000 |
| 12 | Peralatan makan/minum | Rp2.000.000 |
| Subtotal | Rp35.000.000 |
🪑 F. Meja & kursi pelanggan
Saya asumsikan dibuat sekitar 5 set meja + 20 kursi seperti konsep pada foto.
| Item | Jumlah | Estimasi |
|---|---|---|
| Meja café | 5 | Rp5.000.000 |
| Kursi café | 20 | Rp8.000.000 |
| Payung/kanopi tambahan | 2 | Rp2.000.000 |
| Subtotal | Rp15.000.000 |
Harga furniture bisa sangat berbeda tergantung material. Sebagai gambaran, hasil pencarian saat ini menunjukkan set meja-kursi café outdoor mulai sekitar Rp995 ribu, sementara set yang lebih premium bisa beberapa juta rupiah.
📦 G. Perlengkapan operasional
| Item | Estimasi |
|---|---|
| POS/kasir | Rp3.000.000 |
| Printer struk | Rp1.000.000 |
| CCTV | Rp2.500.000 |
| Wi-Fi/router | Rp1.000.000 |
| Speaker/musik | Rp1.500.000 |
| Tempat sampah | Rp500.000 |
| APAR | Rp750.000 |
| Perlengkapan kebersihan | Rp750.000 |
| Papan menu tambahan | Rp1.500.000 |
| Subtotal | Rp12.500.000 |
🚚 H. Pengiriman, instalasi dan pekerjaan akhir
| Item | Estimasi |
|---|---|
| Transport material | Rp3.000.000 |
| Pengiriman booth/peralatan | Rp5.000.000 |
| Bongkar/muat | Rp2.000.000 |
| Instalasi akhir di lokasi | Rp4.000.000 |
| Pembersihan akhir | Rp1.000.000 |
| Subtotal | Rp15.000.000 |
Biaya aktual sangat tergantung jarak workshop ke lokasi. Untuk container café, waktu pengerjaan modifikasi juga bisa sekitar 2–5 minggu tergantung tingkat kompleksitas.
💰 REKAP TOTAL
| Bagian | Biaya |
|---|---|
| A. Struktur & konstruksi | Rp75.000.000 |
| B. Fasad & branding | Rp31.000.000 |
| C. Listrik & lighting | Rp27.000.000 |
| D. Counter & etalase | Rp31.000.000 |
| E. Peralatan Food & Drink | Rp35.000.000 |
| F. Meja & kursi | Rp15.000.000 |
| G. Peralatan operasional | Rp12.500.000 |
| H. Pengiriman & instalasi | Rp15.000.000 |
| TOTAL | Rp241.500.000 |
💵 Tambahkan dana cadangan 10%
Untuk proyek custom seperti ini, saya sarankan menyediakan contingency 10% untuk kenaikan material, perubahan desain, pekerjaan tambahan, atau ongkos transport.
10% × Rp241.500.000 = Rp24.150.000
🔥 TOTAL ANGGARAN YANG SEBAIKNYA DISIAPKAN
Rp265.650.000
Jadi, untuk membuat booth yang mendekati foto tersebut dan sudah cukup lengkap untuk operasional, saya akan menyiapkan anggaran sekitar:
🟨 Rp240–270 JUTA
Angka ±Rp265,65 juta adalah angka aman untuk perencanaan.
Belum termasuk: harga tanah/sewa lokasi, izin usaha tertentu, renovasi area sekitar yang besar, sambungan listrik PLN baru, sambungan air baru, dan modal kerja/bahan baku awal.
💡 Kalau ingin ditekan biayanya
Desain visual seperti foto tidak harus menghabiskan Rp265 juta. Dengan mengurangi spesifikasi peralatan dan menggunakan struktur semi-container/knockdown, target Rp150–180 juta masih lebih realistis. Pasar 2026 menunjukkan booth 3×2 m custom dasar sekitar Rp15–37 juta, sehingga sebagian anggaran bisa difokuskan ke bagian yang paling terlihat pelanggan: fasad, signage, lighting, counter, dan area duduk.
Untuk konsep premium seperti foto, saya justru menyarankan jangan menghemat pada rangka, instalasi listrik, waterproofing, dan kualitas counter. Penghematan lebih aman dilakukan pada dekorasi dan peralatan yang bisa di-upgrade belakangan.
kami hadir untuk itu
menyewakan booth container bisa bayar harian mulai dari Rp 100,000/hari
hubungi kami sekarang :::
